Poisid käisid pagariks

 

14.märtsil avanes Tõrva Gümnaasiumi individuaalõppe klassi poistel suurepärane võimalus proovida kätt pagarina. Tõrva kesklinna kohviku lahke personali juhendamisel valmisid nii magusad kui ka soolased pirukad ning üks suur kringel.

Küpsetiste valmistamise protsessis saime osaleda algusest kuni lõpuni. Taigna valmistamiseks tuli kaaluda kõik koostisosad ning lasta erilisel suurel masinal see kõik kokku segada. Valmis taignast soovitud küpsetisele vormi andmine ei olegi nii lihtne. Selle jaoks on kohvikus kasutusel teine suur ja tähtis masin- tükeldaja, mis pressib sobivasse suurusesse rullitud taignast välja parajad tükid, millest näiteks minipirukaid teha. Enne ahju panemist vajavad pirukad ja saiakesed eelkerkimist. Ka selle jaoks on pagaril oma „abimees“- kergitusahi, kus tooted saavutavad lühikese ajaga oma sobiva suuruse ja vormi.

Lõpuks anti poistele võimalus teha pirukaid ja kukleid enda maitse järgi. Valmistati kaneelirulle, porgandi- ja juustupirukaid ning mini hakklihapirukaid.

Saime teada, et pagari toimetused algavad juba kell viis hommikul, sest hommikul kohvi või tee kõrvale  sooja pirukat hammustada on ju puhas nauding.

Lisaks küpsetiste mekkimisele kohapeal, sai igaüks kotiga kaasa enda valmistatud tooteid, mille magus lõhn saatis meid terve tee tagasi koolimajja.